▶ Bruschetta de palta, tomate y frutos secos: Un Toque Especial para tu Noche de la Nostalgia

La noche de la nostalgia nos invita a rememorar momentos queridos ya deleitarnos con sabores que evocan recuerdos especiales. Esta vez, te presentamos una receta que, aunque no sea nostálgica en sí misma, puede añadir un toque especial a tu noche de recuerdos: la Bruschetta de Palta, Tomate y Frutos Secos.

Imagina una tostada de pan crujiente, cubierta con láminas de palta fresca y tomate perita jugoso, todo coronado con un puñado de frutos secos que aportan una textura sorprendente.

Esta sencilla receta te permite jugar con la combinación de sabores y texturas, creando un bocado único que agrega un toque especial a la noche de la nostalgia. Sirve estas bruschettas como parte de tu picada nocturna y disfruta de su frescura y encanto mientras compartes anécdotas y risas con aquellos que te rodean.

Ingredientes:

• 1 rodaja de pan
• 1/2 palta grande o 1 chica
• 1 tomate perita
• Aceite de oliva, cantidad necesaria
• 1 diente de ajo
• 1 puñado de frutos secos

Preparación:

1. Comienza dorando la rodaja de pan con un toque de aceite de oliva hasta que esté ligeramente crujiente. Frota suavemente un diente de ajo sobre la superficie para agregar un toque aromático irresistible. Si prefieres, puedes llevarla al horno o a una sartén hasta que la miga esté firme. Luego, reserve la tostada.

2. Corta el tomate en cubos pequeños para crear el clásico concassé. Mezcla los cubos de tomate con un poco de aceite de oliva y el ajo bien triturado. Este paso permitirá que los sabores se fusionen a la perfección. Conserva la mezcla en la heladera para que se intensifiquen aún más.

3. Llegó el turno de la palta. Pela y corta la palta en láminas finas, para luego disponerlas sobre la tostada previamente dorada. La combinación de texturas entre la palta cremosa y el pan crujiente es simplemente irresistible.

4. Agrega la mezcla de tomate concassé sobre la palta. Un hilo de aceite de oliva de alta calidad coronará este conjunto de sabores frescos.

5. Para el toque final, espolvorea el puñado de frutos secos picados sobre la bruschetta. Los frutos secos añadirán un toque crujiente y un sabor único que elevará tu creación a otro nivel.