Budín de carne picada y zucchinis

Descubre cómo preparar un jugoso y delicioso budin de carne picada y zucchini con esta receta fácil y rápida. Perfecto para una comida reconfortante en familia. ¡Sorprende a todos con este plato que combina la jugosidad de la carne picada con la frescura del zucchini!

Palabras clave: budin, carne picada, zucchini, receta fácil, comida reconfortante

Ingredientes:

• 500 g de carne picada de res
• 1 zucchini grande rallado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 huevos
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Aceite de oliva
• Perejil picado (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budin con aceite de oliva.

2. En un tazón grande, mezcla la carne picada, el zucchini rallado, la cebolla picada, el ajo picado, los huevos, el pan rallado, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Vierte la mezcla en el molde para budin previamente engrasado y presiona ligeramente con una cuchara para nivelar la superficie.

4. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior y bien cocido en el centro.

5. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar en porciones. Espolvorea con perejil picado fresco (opcional) antes de servir.

Consejo: Puedes personalizar esta receta agregando tus condimentos y especias favoritas, como orégano, tomillo o comino, para darle un toque extra de sabor.

¡Disfruta de este delicioso budin de carne picada y zucchini que seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa! Recuerda compartirlo en tus redes sociales y dejar tus comentarios. ¡Bon appétit!