• 2 tazas harina
• 1 taza azúcar
• 2 mandarinas
• 2 huevos
• 5 cucharadas aceite
• 1 cucharada Royal

Paso a paso

Paso 1

Pelar 2 mandarinas y sacarles sus semillas. Licuar


Paso 2

Agregar a la licuadora 2 huevos y el aceite


Paso 3

Pasar mezcla anterior a un bowl. Agregar azúcar, harina y Royal.


Paso 4

Pasar mezcla a budinera aceitada. Cocinar hasta que al introducir un palillo salga seco. Desmoldar.


Paso 5

Para el glasé, realizar mezcla de azúcar impalpable y jugo de mandarina. Agregar al budín una vez frío.

Fuente: Cookpad