Frumix - Recetas prácticas para todos los días -30/05/2024
Galletas esponjosas de limón
¿Estás buscando una manera deliciosa de disfrutar del sabor vibrante del limón? Nuestras galletas esponjosas de limón son la respuesta perfecta. Con una mezcla equilibrada de dulzura y acidez, estas galletas son un verdadero placer para el paladar
Además de su delicioso sabor, estas galletas son increíblemente fáciles de hacer. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, puedes preparar un lote en poco tiempo y disfrutar de su frescura en cualquier momento del día.
Perfectas para acompañar una taza de té caliente en una tarde fría de invierno o como un regalo dulce para amigos y familiares, estas galletas esponjosas de limón son una verdadera delicia para todos los amantes de los postres.
Ingredientes para Galletas de limón
225 g de Harina de repostería
120 g de Mantequilla
100 g de Azúcar glas
2 ud de Huevo
1 cucharadita de Levadura en polvo
1 unidad de Limón
1 pizca de Sal
Extracto de limón
Cómo hacer Galletas de limón
1.Precalienta el horno a 180 grados.
2.Separa las yemas de las claras.
3.Monta las claras a punto de nieve.
4.Bate las yemas con el azúcar, incorpora la mantequilla en pomada y sigue batiendo.
5.Echa el zumo y la ralladura de limón y el extracto de limón.
6.Agrega la harina y la levadura tamizadas y mezcla bien.
7.Incorpora las claras batidas a punto de nieve, mezcla cuidadosamente y deja reposar la masa unos 30 minutos.
8.Coloca un papel o un tapete de silicona sobre una bandeja de horno.
9.Deposita encima cucharadas de la masa con bastante separación entre ellas y aplana ligeramente con una cuchara.
10.Hornea entre 15 y 20 minutos.11.Saca del horno, deja que se enfríen ¡y listo!
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