Frumix - Recetas prácticas para todos los días - 22/08/2024
Cómo hacer la receta de tortilla de lechuga
La tortilla de lechuga es una opción nutritiva y deliciosa para quienes desean incorporar más vegetales en su dieta diaria. Esta receta, además de ser fácil de preparar, destaca por su versatilidad y frescura. La lechuga, comúnmente utilizada en ensaladas, adquiere una nueva dimensión en esta tortilla, aportando un sabor suave y una textura agradable.
Esta tortilla es perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida, acompañada de una ensalada o de alguna guarnición a tu gusto. Además, es una excelente manera de aprovechar la lechuga que puedas tener en casa, evitando el desperdicio y transformándola en un plato saludable y sabroso. Ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y llena de sabor, la tortilla de lechuga es una receta que sorprende por su simplicidad y beneficios nutricionales.
Ingredientes para la receta de tortilla de lechuga
2 taza(s) Lechuga
1 un Zanahoria
1/2 un Cebolla
2 cda(s) Harina (sin polvos)
2 un Huevo
1/4 cdta(s)
Sal fina
2 cda(s) Aceite oliva
Cómo hacer la receta de tortilla de lechuga
1 Prepare sus ingredientes: lavar y picar la lechuga fina; lavar, pelar y rallar la zanahoria y lavar, pelar y picar la cebolla en cubitos.
2
En un sartén echar la mitad del aceite de oliva, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté traslúcida.
3
En un bol, mezclar la lechuga picada, la zanahoria rallada fina, el sofrito de cebolla, los huevos, la harina, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
4
En el mismo sartén agregar el resto del aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente.
