Beneficios del mani: tipos y como consumirlo
El mani es uno de los frutos secos mas accesibles y rendidores que existen. Aunque botanicamente es una legumbre, se consume igual que el resto de los frutos secos, y tiene un perfil nutricional que vale la pena conocer.
Que aporta el mani
- Proteina vegetal: uno de los frutos secos con mayor aporte proteico.
- Grasas saludables, principalmente monoinsaturadas.
- Fibra y niacina (vitamina B3).
Tostado con sal, sin sal o garrapinado
- Sin sal: la opcion mas neutra, ideal para quienes cuidan el consumo de sodio.
- Con sal: el clasico snack de siempre.
- Garrapinado: cubierto con una capa dulce y crocante, mas para el gusto del postre que del snack diario.
¿Cuanto mani comer por dia?
Una porcion de referencia ronda los 30 gramos (un puñado). Al ser calorico, la clave esta en la porcion moderada y constante.
Formas de consumirlo
- Como snack, solo.
- En mezclas con pasas de uva o chocolate.
- Picado, sobre ensaladas con toque asiatico.
- Como base de manteca de mani casera.
Preguntas frecuentes
¿El mani es un fruto seco?
Botanicamente es una legumbre, pero se consume y clasifica comercialmente junto con los frutos secos por su perfil nutricional similar.
¿Cual es mas saludable, con sal o sin sal?
Nutricionalmente son similares; la version sin sal es preferible si estas cuidando el consumo de sodio.
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