Canasta básica de alimentos: cómo armar una lista inteligente
Armar una canasta básica inteligente no es solo hacer una lista de compras: es planificar para comer bien, desperdiciar poco y gastar lo justo.
¿Qué debería tener una canasta básica?
Verduras esenciales: Papa, cebolla, zanahoria, ajo. Son la base de cientos de recetas y se conservan semanas.
Verduras de hoja: Al menos una: espinaca, acelga o lechuga. Para ensaladas y salteados rápidos.
Frutas de estación: 2-3 variedades. Elegir las de temporada garantiza mejor precio y calidad.
Proteína: Huevos (son económicos y versátiles). Legumbres (lenteja, garbanzos).
Condimentos: Aceite de oliva, limones, hierbas frescas o secas.
Tips para optimizar la canasta
- Comprá por estación: lo que abunda es más barato y fresco.
- Planifcá los menús antes de comprar: evita el desperdicio.
- Las verduras de raíz (papa, zanahoria, boniato) duran más: comprales en mayor cantidad.
- Las hojas y hierbas, en menor cantidad y más frecuente.
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