Castanas de caju: beneficios y como elegirlas
La castana de caju combina un sabor suave con una textura cremosa que la distingue del resto de los frutos secos. Ademas de rica, tiene un perfil nutricional interesante.
Que aporta la castana de caju
- Grasas monoinsaturadas, similares a las del aceite de oliva.
- Magnesio y zinc, minerales clave para el sistema inmune.
- Proteina vegetal y hierro.
Tostada y salada vs. sin sal
En FRUMIX conseguis castanas de caju tostadas y saladas, y tambien tostadas sin sal. La version sin sal es preferible si estas cuidando el consumo de sodio; en sabor, la salada resalta mas el tostado.
¿Cuantas castanas de caju comer por dia?
Una porcion de referencia ronda los 15-18 unidades (aproximadamente 30 gramos).
Formas de consumirla
- Como snack, sola o combinada con pasas de uva.
- En salteados de estilo asiatico.
- Molida, como base de salsas cremosas sin lacteos.
- En mix de frutos secos, aportando cremosidad.
Preguntas frecuentes
¿La castana de caju es la misma nuez de la india?
Si, son nombres distintos para el mismo fruto seco.
¿Es mas calorica que otros frutos secos?
Su aporte calorico es similar al de la mayoria de los frutos secos; la porcion moderada es la clave en todos los casos.
En FRUMIX conseguís castanas de caju tostadas y saladas, y sin sal, dentro de nuestra coleccion de frutos secos, con entrega el mismo dia en Montevideo.