Pistachos: beneficios y como elegirlos
El pistacho es uno de los frutos secos mas apreciados, tanto por su sabor como por su valor nutricional. Te contamos sus principales beneficios y como elegirlo.
Que aporta el pistacho
- Proteina vegetal en buena proporcion, mas alta que la mayoria de los frutos secos.
- Grasas saludables, principalmente monoinsaturadas.
- Fibra, que ayuda a la saciedad.
- Potasio y vitamina B6.
Con cascara o pelado, ¿cual conviene?
- Con cascara: el proceso de pelarlos uno por uno naturalmente espacia el consumo, lo que puede ayudar a comer porciones mas moderadas.
- Pelado: mas practico para sumar directo a preparaciones, como ensaladas, arroces o postres, sin perder tiempo pelando.
¿Cuantos pistachos comer por dia?
Una porcion de referencia ronda los 30 gramos, equivalente a un puñado mediano con cascara. Como todos los frutos secos, es calorico, asi que la constancia diaria en porciones moderadas es mejor que comer mucho de una sola vez.
Formas de consumirlo
- Como snack, solo o combinado con alguna fruta deshidratada.
- Picado, sobre ensaladas o platos de arroz.
- En postres, como el clasico helado o turron de pistacho.
- Molido, como base para salsas tipo pesto.
Preguntas frecuentes
¿El pistacho engorda?
Es calorico por su contenido de grasas saludables, pero en porciones moderadas (30 g/dia) forma parte de una alimentacion equilibrada.
¿Se puede comer todos los dias?
Si, en la porcion recomendada de una porcion diaria.
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