Tomates cherry: variedades, precios y usos en la cocina
Los tomates cherry son pequeños pero concentran mucho más sabor que el tomate común. Son dulces, jugosos y perfectos para decenas de preparaciones.
Variedades de tomate cherry
Tomate cherry redondo: El clásico. Rojo, dulce, firme.
Tomate cherry perita: Forma ovalada, más carnoso. Ideal para ensaladas y pizzas.
Tomate cherry amarillo: Más suave y menos ácido. Bello en presentaciones.
Precios del tomate cherry en Uruguay
El precio varía mucho según la temporada: en verano-otoño baja considerablemente. Fuera de temporada puede subir al doble.
Usos en la cocina
En ensaladas: Cortados al medio con mozzarella, albahaca y aceite de oliva. Caprese.
Asados al horno: Con ajo, aceite y tomíllo. Se carameliza y queda increíble.
En pastas: Salteados con ajo y albahaca es una de las salsas más simples y ricas.
Como snack: Solos, con hummus o con queso crema y hierbas.