▶ Brownie de Banana y Chocolate: Un Delicioso Capricho Saludable
Este Brownie de Banana y Chocolate es mucho más que un simple postre. Su fusión entre la dulzura de la banana y la intensidad del chocolate crea una combinación irresistible para cualquier paladar. Prepararlo es un viaje sensorial que despierta los sentidos y trae consigo una satisfacción incomparable al disfrutar cada bocado.
Beneficios Nutritivos de esta Receta
Además de su delicioso sabor, este brownie posee beneficios nutricionales destacados. La banana, rica en potasio y fibra, aporta dulzura natural a la receta, reduciendo la necesidad de azúcares refinados. Por otro lado, el chocolate, en cantidades moderadas, puede mejorar el estado de ánimo y proporcionar antioxidantes. Esta combinación saludable y deliciosa es perfecta para satisfacer antojos mientras se obtienen nutrientes esenciales.
Ingredientes
- 100 gr manteca
- 1 taza cacao en polvo
- 3 bananas bien maduras
- 3 huevos
- 1 cta vainilla
- 1/2 taza azúcar rubia (puede ser blanca u otra)
- 1 taza harina de trigo
- OPCIONAL: 3 barritas chocolate, o chispas de chocolate, o nueces
Paso a paso
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Paso 1
En un bol apto para microondas poner la manteca y el cacao. Derretir en periodos de 30 segundos revolviendo entre cada uno hasta que se derritan y mezclen bien (me llevó 1 minuto en total)
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Paso 2
Pisar las bananas muy bien y reservar
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Paso 3
En un bol grande poner los huevos, vainilla y azúcar. Mezclar muy bien.
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Paso 4
Añadir la banana, integrarla muy bien y luego añadir el cacao disuelto con la manteca y batir bien.
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Paso 5
Añadir la harina cernida en dos veces integrándola bien para que no queden grumos.
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Paso 6
Poner en asadera enmantecada.
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Paso 7
OPCIONAL: Picar las barritas de chocolate en trozos chicos pero que no se desgranen mucho y espolvorear la superficie del brownie. (O hacerlo con chispas de chocolate o nueces picadas)
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Paso 8
Llevar a horno medio, 180°C, por 10 o 15 minutos o hasta que al pincharlo salga seco el palillo. Dejar entibiar y cortar en cuadraditos.
