Receta de galletitas saludables de avena y mandarina: opción deliciosa y nutritiva para cualquier hora del día

Estas galletitas saludables de avena y mandarina son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier hora del día. Con ingredientes simples y saludables, estas galletitas son fáciles de hacer y perfectas para aquellos que buscan una opción de merienda o postre saludable. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas galletitas de avena y mandarina.

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas

• 1/2 taza de harina integral

• 1/4 taza de miel

• 1/4 taza de aceite de coco

• 1 huevo

• 1 mandarina (su jugo y ralladura)

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón grande, mezcla la avena, la harina integral, el polvo de hornear y la sal.

3. En otro tazón, mezcla el huevo, la miel, el aceite de coco, el jugo de mandarina y la ralladura de mandarina.

4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla hasta que estén bien combinadas.

5. Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

6. Aplana las bolitas con un tenedor.

7. Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

8. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.

¡Estas galletitas saludables de avena y mandarina son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier ocasión! Prueba esta receta y verás que no tienes que sacrificar el sabor para comer saludable. ¡Disfrútalas!