Receta de Gazpacho fácil y rápida
Gazpacho
Un clásico de la gastronomía española, esta sopa fría de tomate es ideal para los días calurosos típicos de las festividades. Rinde cuatro porciones.
Ingredientes para hacer Gazpacho
- 2 tomates
- 1 diente de ajo
- 1 trocito de pan (si es del día anterior mejor)
- 1/2 pepino
- 1/2 cebolla
- 1 puñado de hojas de albahaca
- 1 chorro de aceite de oliva
- hielo
- sal y pimienta a gusto
- 2 vasos de agua
Paso a paso del Gazpacho
Colocar todos los ingredientes en una licuadora.Licuar hasta que quede homogéneo.Se puede agregar más agua de ser necesario.