▶ Receta facil de lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz

▶ Receta de lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz

receta facil de lasaña

La lasaña de masa verde es una deliciosa alternativa para aquellos que buscan variaciones en las recetas tradicionales de lasaña. La combinación de espinacas y zapallitos le otorga un sabor único y fresco, añadiendo un toque nutritivo y diferente a este plato clásico italiano. Esta receta no solo ofrece una experiencia gastronómica sabrosa, sino que también brinda una buena dosis de nutrientes.

La lasaña de masa verde es una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta diaria. Las espinacas están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en general. Por otro lado, los zapallitos son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que los convierte en un complemento perfecto para una dieta equilibrada. Esta deliciosa receta te permite disfrutar de una comida reconfortante mientras obtienes los beneficios nutritivos de las verduras frescas.

Ingredientes para la lasaña

 1hora 15 minutos
 6 comensales
Panqueques:
  • 3 huevos
  • 1/3 taza aceite
  • 2 tazas agua de la cocción del agua de las espinacas
  • 1 1/3 tazas harina leudante
  • 1 cda espinaca cocida
  • Sal
Relleno:
  • 6 espinacas
  • 3 zapallitos
  • 1 cebolla
  • 1/4 morrón rojo
  • 200 gr muzzaarellla
  • 1 taza salsa blanca
  • 3/4 taza queso sbrinz
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Pimentón y
  • 300 gr ricota
  • 2 huevos
  • 1/4 taza leche
  • Ajo
Salsa:
  • 2 tazas salsa de tomate
  • Sal
  • 1 cdta azúcar
  • Orégano
  • Aceite
  • Ajo

Paso a paso para la receta de lasaña

  • Paso 1
Primero que nada, lavamos mun bien las espinacas y cocinamos
Foto del paso 1 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 1 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 1 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 2
Los zapallitos los lavamos muy bien y vamos a cortar en 4 y luego cortamos fino.Cocinamos en microondas por unos 9 minutos.
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  • Paso 3
Una vez cocidos los zapallitos, los dejamos enfriar.
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  • Paso 4
Vamos ahora a proceder a preparar nuestros panqueques verdes... En la licuadora ponemos los huevos, el aceite, la sal, las 2 tazas del agua de la cocción de las espinacas, la cuchara de espinaca ya cocida, la harina y el polvo de hornear
Foto del paso 4 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 4 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 4 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 5
Licuamos, todo muy bien y agregamos la harina.
Foto del paso 5 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 5 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 5 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 6
Ahora vamos armar nuestros panqueques verdes.
Foto del paso 6 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 7
Preparamos los rellenos:Sofritamos la cebolla y morrón y le añadimos l espinaca, sal, orégano, pimienta y nuez moscada.
Foto del paso 7 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 7 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 7 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 8
Los zapallitos los sofritamos con la cebolla, morrón por unos minutos, añadimos, sal, pimienta, nuez moscada y pimentón.
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  • Paso 9
Para la salsa, en una olla sofritamos el ajo añadimos la pulpa de tomate, la sal, azúcar y cocinamos por unos minutos.
Foto del paso 9 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 9 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 9 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 10
Por otro lado, en un bowl ponemos la ricotta y mezclamos con los huevos, y la leche, pimienta y nuez moscada
Foto del paso 10 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 10 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 10 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 11
Ahora procedemos al armado de la lasaña:En una Pyrex, vamos a pincelear con aceite y forramos con panqueques.Cubrimos con el relleno de espinaca.
Foto del paso 11 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 11 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 11 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 12
Volvemos a poner una capa de panqueques, Ahora cubrimos con zapallitos, por encima la mezcla de ricota con huevo.
Foto del paso 12 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 12 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 12 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 13
Ahora cubrimos con muzzarella, nuevamente panqueques y luego relleno de espinaca.
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  • Paso 14
Cubrimos, con mozzarella, nuevamente con panqueques y por último cubrimos con salsa blanca.
Foto del paso 14 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 14 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 14 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 15
El toque final es cubrir con la salsa y espolvorear con el queso sbrinz.Llevamos a horno de 180 y cocinamos hasta gratinar
Foto del paso 15 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 15 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 15 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘
  • Paso 16
Está lasaña queda exquisita, probarla y me contas
Foto del paso 16 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘Foto del paso 16 de la receta Lasaña de masa verde de espinacas, zapallitos, muzzarella, ricota y sbrinz.💪💪💪😍😋😋😋😘😘😘