▶ Receta de tortilla de lechuga

Si estás buscando una forma creativa y nutritiva de incorporar más verduras a tu alimentación, la tortilla de lechuga es la elección ideal. Esta receta te permite disfrutar de una deliciosa combinación de sabores, mientras cuidás tu salud y bienestar. La lechuga, conocida por su frescura y propiedades nutritivas, se convierte en el ingrediente estrella de esta tortilla, aportando una textura crujiente y un sabor suave. ¡Preparate para explorar un nuevo mundo de sabores y beneficios para tu cuerpo!

Ingredientes:

• 4 huevos frescos de granja

• 1 lechuga fresca y abundante, lavada y cortada en juliana

• 1 cebolla mediana, finamente picada

• 1 tomate maduro, sin semillas y picado en cubitos

• Aceite de oliva extra virgen

• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. En un recipiente grande, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Añadí sal y pimienta al gusto y reservá.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregá la cebolla y cocina hasta que esté transparente y ligeramente dorada.
3. Añadí la lechuga y el tomate a la sartén y salteá durante unos minutos, hasta que la lechuga se ablande ligeramente.
4. Vertí la mezcla de huevos sobre las verduras en la sartén y mezclá bien para que se distribuyan de manera uniforme.
5. Cociná la tortilla a fuego medio-bajo, cubriendo la sartén con una tapa, hasta que esté firme en el centro. Podés darle la vuelta con la ayuda de un plato grande para cocinar el otro lado, si lo deseás.
6. Una vez que la tortilla esté completamente cocida, retirala del fuego y dejala reposar unos minutos antes de cortarla en porciones.
7. Serví la tortilla de lechuga caliente y disfrutá de esta deliciosa y saludable opción.

Con esta receta, podrás disfrutar de una tortilla llena de color y sabor, que combina la frescura de la lechuga con la suavidad de los huevos y la combinación perfecta de condimentos.