▶ Tarta de durazno con masa de avena: Una Delicia Jugosa y Saludable
▶ Tarta de durazno con masa de avena: Una Delicia Jugosa y Saludable
Los duraznos son una fruta que nos regala el verano en su máxima expresión, con su sabor dulce y jugoso que hace que todos esperemos ansiosos su temporada. Estos frutos no solo son una delicia para el paladar, sino que también aportan una gran cantidad de beneficios para la salud. Y si puedes combinar la frescura de los duraznos con una masa de avena saludable y crujiente, obtienes una tarta que es simplemente irresistible.
Beneficios de los Duraznos
Los duraznos no solo son conocidos por su increíble sabor, sino también por su perfil nutricional. Son una excelente fuente de antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno, que son clave para mantener un sistema inmunológico saludable. Además, los duraznos son bajos en calorías y ricos en fibra dietética, lo que los convierte en un aliado para el control de peso y la salud digestiva.
Ingredientes
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3 duraznos
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2 tazas avena
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2 huevos
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1 cucharada polvo de hornear
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1 cucharada aceite
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1/2 litro leche descremada
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Vainilla y endulzante
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2 cucharadas almidón de maíz (Maizena)
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2 huevos
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1 Clara
Paso a paso
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Paso 1
Para la masa: mezclar los huevos, con la avena, el polvo de hornear y el aceite. Estirar en una fuente desmontable para horno y hornear hasta que dore un poquito
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Paso 2
Crema: mezclar la leche con el almidón de maíz, las yemas, la vainilla y el endulzante. Integrar bien con un batidor y llevar a fuego medio revolviendo hasta que espese.
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Paso 3
Picar unos duraznos y mezclar con la crema, verter sobre la masa. Agregar más duraznos arriba. Decorar con cacao sin azúcar y/o coco rallado.
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Paso 4
Llevar a heladera y servir bien frío.