Kiwi: beneficios y como elegirlo
El kiwi es una de esas frutas que aportan mucho en poco tamano: alto en vitamina C, con una textura unica y un sabor entre dulce y acido que lo hace facil de sumar a distintas preparaciones.
Que aporta el kiwi
- Vitamina C: un kiwi mediano puede cubrir gran parte de la necesidad diaria.
- Fibra, incluso en la piel (si se anima a comerlo con cascara, bien lavado).
- Vitamina K y potasio.
Como elegir un buen kiwi
Un kiwi en su punto cede levemente a la presion suave de los dedos, sin estar blando. Si esta muy duro, todavia le falta madurar; se puede dejar unos dias a temperatura ambiente, idealmente junto a una banana o manzana para acelerar el proceso.
Formas de consumirlo
- Solo, cortado a la mitad y comido con cuchara.
- En ensaladas de fruta, combinado con frutillas o banana.
- En licuados o smoothies.
- Como topping de yogur con granola.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer la piel del kiwi?
Si, es comestible y aporta fibra extra, aunque muchos prefieren pelarlo por la textura.
¿Cuando esta en su mejor momento el kiwi en Uruguay?
Al ser mayormente importado, esta disponible durante gran parte del ano con buena calidad.
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