El consumo de boniato reduce los valores de colesterol, previene enfermedades cardiovasculares, varios tipos de cáncer y diabetes. Es una muy buena fuente de energía debido a la cantidad de carbohidratos que contiene y es rico en carotenoides.
Información nutricional a cada 100g:
Información Nutricional
Porción: 100g
Calorías
131
Grasa
0.2g
Carbohidratos
30.5g
Fibra
3.9g
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