El salvado de avena es la capa externa del grano, la parte con más fibra soluble. Es lo que aporta esa textura cremosa cuando se cocina y la sensación de saciedad que dura toda la mañana.
Cómo usarlo
Una o dos cucharadas en el yogur, en el licuado o en la avena del desayuno. También se suma a masas de pan, panqueques y galletitas para aumentar la fibra sin cambiar mucho el sabor.
Información nutricional aproximada por cada 100 g:
Nutriente
Cantidad por 100 g (aprox.)
Calorías
246 kcal
Proteínas
17 g
Carbohidratos
66 g
Fibra
15 g
Grasas totales
7 g
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