El salvado de trigo es la cáscara del grano y una de las mayores fuentes de fibra insoluble que vas a encontrar. A diferencia del de avena, actúa más sobre el tránsito intestinal que sobre la saciedad.
Cómo usarlo
Una o dos cucharadas en yogur, licuados o sopas. También se suma a masas de pan y budines integrales. Importante: acompañalo con buena cantidad de agua durante el día.
Información nutricional aproximada por cada 100 g:
Nutriente
Cantidad por 100 g (aprox.)
Calorías
216 kcal
Proteínas
16 g
Carbohidratos
65 g
Fibra
43 g
Grasas totales
4 g
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