Sésamo negro integral, de sabor más marcado y ligeramente amargo que el blanco. Muy usado en la cocina japonesa y coreana, y perfecto cuando querés contraste visual en el plato.
Cómo usarlo
Ideal sobre sushi, arroz, fideos, verduras salteadas y ensaladas. También queda muy bien en panes y en preparaciones dulces como helados o galletas. Tostalo brevemente en sartén seca para potenciar el aroma.
Información nutricional aproximada por cada 100 g:
Nutriente
Cantidad por 100 g (aprox.)
Calorías
573 kcal
Proteínas
18 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
12 g
Grasas totales
50 g
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