Avena nocturna (overnight oats): receta facil sin coccion

Dejar la avena remojando de un dia para el otro es una de las formas mas practicas de comer bien sin perder tiempo a la manana. Se conoce como avena nocturna u overnight oats, y no requiere coccion.

Receta base

• 1/2 taza de avena arrollada o laminada
• 1/2 taza de leche o bebida vegetal
• 1 cucharada de semillas de chia (opcional, espesa mas la mezcla)
• Fruta fresca o deshidratada a eleccion

Paso a paso

1. Mezcla la avena con la leche y la chia en un frasco con tapa.
2. Guarda en la heladera minimo 4 horas, idealmente toda la noche.
3. A la manana, revuelve y suma la fruta fresca antes de comer.

Variantes

• Con banana: pisa media banana y mezclala antes de refrigerar.
• Con cacao: suma una cucharadita de cacao amargo en polvo.
• Con frutos secos: agrega nueces o almendras en trozos al momento de comer, para que no pierdan la textura crocante.

Preguntas frecuentes

¿Cuanto dura la avena nocturna en la heladera?
Bien tapada, se conserva hasta 3 dias.

¿Se puede comer fria directamente de la heladera?
Si, esa es la idea original de la receta — no necesita calentarse.

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