Frumix - Recetas prácticas para todos los días - 28/11/2024
Cómo hacer la receta de
Cheesecake de frutilla
Si de los postres, el cheesecake o pastel de queso es de tus favoritos
La que te ofrecemos hoy es una versión de un cheescake casero. Lleva pocos ingredientes y es muy fácil de preparar
¡En sólo unos minutos lo tendrás listo!. Este postre es ideal para comer acompañados, ya que es muy rendidor y lo podés disfrutar en cualquier momento del día.
Para realizarlo, solo tenés que seguir leyendo el paso a paso de la receta de cheescake de frutilla fácil. ¿Comenzamos?
Ingredientes para la receta de Cheesecake de frutilla
500 g frutillas ó fresas
300 g Queso crema
200 g Crema de leche ó nata
7 g gelatina sin sabor/grenetina/colapez
30 g gelatina de frutillas
1 taza agua caliente
150 gr. Azúcar
Para la base:
150 g galletas de vainilla
100 gr. manteca o mantequilla
Cómo hacer la receta de Cheesecake de frutilla
1. Para la base: procesar las galletas luego agregar la manteca previamente diluida en el microondas por 30 segundos. Mezclar hasta que las galletas queden húmedas. Este preparado ponerlo en la base de un molde redondo de 24 cm de diámetro (desmontable forrado con papel manteca) Reservar.
2
En un bol batir la crema de leche con el azúcar luego agregar el queso crema y las frutillas previamente procesadas, (reservar un poco para decorar) mover en forma envolvente, por último agregar la gelatina sin sabor previamente hidratada en agua y luego disuelta en microondas por 15 ó 20 segundos.
3
Decorar con frutillas todo el contorno del molde luego agregar todo el contenido cremoso del segundo paso. Refrigerar por 30'.
4
Pasados los 30' sacar de la heladera y agregar la gelatina de frutillas previamente diluida en una taza de agua caliente.
5
Llevar a la heladera hasta el día siguiente. Es recomendable usar un molde desmontable para que sea más fácil desmoldar.
